Jägers Gwächshaus - Nürnberg

Tobias K.

Wir haben unsere Hochzeit im Gwächshaus gefeiert und waren voll und ganz zufrieden. Service war top und das Essen war sehr gut und ist nur zu empfehlen.
Unsere Freie Trauung im großen Garten war auch wunderbar.

Ein kleiner Nachteil ist, das die Location sich bei warmen Temperaturen sehr aufheizt und nicht ausreichend klimatisiert ist.
Wir hatten 33 Grad, draußen sehr angenehm, zum Abendessen und ab 22 Uhr als die Tür zum Garten geschlossen wurde war es innen schon sehr warm.
Aber lieber zu warm, wie schlechtes Wetter und regen.

Telefonisch war der Veranstalter leider schwer zu erreichen, dafür wurde auf Mails sehr schnell geantwortet.

Reinhold R.

Wir haben eine super schöne Hochzeit dort gefeiert die Lokalität ist sehr schön das Essen war sehr gut und immer reichlich. Die Bedingungen waren meist freundlich. Leider war die Kommunikation mit der Leitung schwierig bis unmöglich Fragen wurden nur per Mail beantwortet eine bis jetzt noch nicht, telefonischen Kontakt unmöglich! Freundlichkeit müsste leider noch geübt werden! Die Musikanlage klang nicht mehr so gut. Also alles in allem war es sehr schön mit leider ein paar Punkten Abzug in Sachen Freundlichkeit vielleicht könnte das noch etwas verbessert werden.

Alexander V.

Sehr schöne Location, das Essen war wirklich sehr sehr gut - die Orga ist leider nicht besonders gut. Waren als Gäste auf einer Hochzeit, die Servicekräfte (zwei haben gesagt es sei ihr erster Tag in der Gastronomie) zwar sehr bemüht und freundlich aber leicht überfordert, da sollte man nicht an Fachpersonal sparen.

Die Absprache zwecks Buffetzeiten etc. hat auch nicht optimal geklappt, es wurde nicht bekannt gegeben dass bereits aufgedeckt sei etc.

Die Technik für Musiker und DJ wären mit maximal 1* zu bewerten. Selten so eine schlechte PA und Soundanlage in so einer expliziten Hochzeitslocation gesehen bzw gehört. Wenn man dem Brautpaar sagt man solle die Technik von vor Ort nutzen muss da halt auch was ordentliches stehen.

Wir hatten trotzdem eine wunderschöne Hochzeit zu feiern, aber diese Location kann noch so viel mehr aus sich machen.

Gottfried R.

Ich war mittlerweile zum zweiten Mal im Gwächshaus im Nürnberger Knoblauchsland, einmal bei einem privaten Doppelgeburtstag und einmal bei einer Geschäftsveranstaltung. In beiden Fällen - sowohl tagsüber als auch abends - war das Ambiente sehr schön und geschmackvoll gestaltet, vom lichtdurchfluteten Raum mit weitem Blick auf die umliegenden Felder und Wiesen ganz zu schweigen.

Das Essen war jedesmal hervorragend, weil alles frisch gemacht, kreativ angerichtet, das Servicepersonal wie auch die Köche sehr freundlich und zuvorkommend.

Ich kann das Gwächshaus mit voller Überzeugung sowohl für private als auch für Firmenfeiern sehr empfehlen. Immer wieder gerne.

Renate F.

Herzlichen Dank an das ganze Team vom Gwächshaus.
Wir hatten einen sehr, schönen, entspannten Tag bei Euch.
Die Location ist wunderschön, lichtdurchflutet, hell, freundlich, gemütlich.
Das Buffet schön hergerichtet und lecker.
Die Mitarbeiter freundlich und aufmerksam.
Bereits die Vorbesprechung/Vorbereitung professionell.
Eine rundum gelungener Tag.

Mary M.

Wir haben diesen Sommer unserer Hochzeit dort gefeiert. Die Location ist zweifelslos außergewöhnlich und sehr schön und auch das gute Essen möchten wir betonen, können jedoch insgesamt die Location keinem Brautpaar weiter empfehlen!

Dies hatte verschiedene Gründe:
- Zum einen gestaltete sich die Kommunikation mit der Chefin im Verlauf zunehmend schwieriger. Auf Mails wurde teilweise wochenlang nicht geantwortet, am Telefon war ebenfalls meist niemand erreichbar. Sie war am Tag der Feier selbst nicht anwesend, was lediglich nebenbei am Tag vorher erwähnt hatte, ohne zu kommunizieren, wer stattdessen Ansprechpartner/in für uns am Tag der Feier ist;
- Die Planung wirkte insgesamt oft unprofessionell und chaotisch, es wurden mehrfach Fragen ignoriert, ein falscher Ablaufplan gesendet oder Änderungen nicht übernommen, hier war sehr häufiges Nachfragen notwendig (betraf auch grundlegende Dinge wie Gästeanzahl, die für die Anzahlung relevant waren, Menuabsprachen etc.), was viel unnötige Zeit und Nerven kostete
- anfängliche mündliche Zusicherungen wurden in der Planung teilweise verändert (bsp. Möglichkeit am Abend vorher zu dekorieren, es hieß dass wir erst am Tag selbst um 11 Uhr mit dekorieren starten können! wenn wir am Tag vorher nicht mehrfach nachgefragt hätten; alle Gegenstände, die nicht zur Tischdeko gehörten also Photobox etc. mussten noch nachts abgebaut werden)
- es wurde sich an der Feier nicht an die schriftlich (!) vereinbarte Auswahl von Getränken gehalten, die ausgeschenkt werden sollten; sondern zusätzliche alkoholische Getränke serviert und abgerechnet
- für Musik ist es Pflicht, die Audiotechnik des Veranstalters dazuzubuchen; als unser DJ das Equipment testete, fiel auf, dass nur eine Lautsprecherseite funktionierte; auf Nachfrage kam von der Chefin die Aussage "Ja Pech, kann man jetzt nichts machen"... nur auf mehrfaches Drängen unseres DJs wie Trauzeuginnen hin, wurde ein Kabel ausgetauscht, woraufhin alle Boxen sofort wieder funktionierten
- Ablauf der Feier insgesamt sehr starr nach Vorstellungen der Veranstalter, wenig Spielraum für Veränderungen
- wirkte insgesamt sehr desinteressiert an Kommunikation mit uns - keinerlei Nachfrage, ob die Feier entsprechend verlief oder Glückwünsche als wir ihr am Tag selbst morgens noch begegnet sind - insgesamt auch vom Serviceteam über das höfliche Maß hinaus wenig Freundlichkeit für eine Hochzeit; unsere Gäste haben uns beim Sektempfang ein Glas zum Anstoßen organisiert
- auch bei der Endrechnung wurde Chaos und Unprofessionalität deutlich ...

Der Veranstalter strahlte zu jedem Zeitpunkt der Planung aus, wenig Interesse an unserer Feier oder dessen Ablauf zu haben; für die hohe Summe, die man für diesen einen Tag bezahlt und die individuelle Besonderheit der eigenen Hochzeit, ist hier einfach keine adäquate Dienstleistung vorhanden.

Wir hatten trotzdem einen wunderschönen Tag, was wir aber primär unseren Gästen zu verdanken hatten! Diese haben außerdem zum Glück von den Unstimmigkeiten wenig mitbekommen und sich über die schöne Location und das gutes Essen gefreut.

Fazit daher als Gast gerne wieder - aber nie wieder als Gastgeber.

Foto: lena becker photography

Pascal D.

Als Trauzeuge des Bräutigams hatte ich das Vergnügen, an einer Hochzeitsfeier in der romantischen und außergewöhnlichen Umgebung der "Gwächshaus Jäger" teilzunehmen. Die Lage mitten im Grünen versprach einen besonderen Tag für das Hochzeitspaar. Allerdings gab es einige Mängel, die den Gesamteindruck trübten.

Die Organisation im Voraus war leider von einem erheblichen Missgeschick geprägt, da die Hochzeit aufgrund eines gravierenden Terminfehlers seitens der Location verschoben werden musste. Als wir schließlich den eigentlichen Hochzeitstag erreichten, wurden wir von extrem hohen Temperaturen von etwa 37 Grad Celsius empfangen. Das ehemalige Gwächshaus erwies sich bei solchen Bedingungen als unzureichend klimatisiert, obwohl Belüftungssysteme und Deckenventilatoren vorhanden waren. Die Gäste, insbesondere die älteren, litten spürbar unter der Hitzebelastung.

Die Situation verschärfte sich weiter, als das Hochzeitsauto eine Panne hatte und abgeschleppt werden musste. Dadurch kamen der Bräutigam, ein weiterer Gast und ich etwa eine Stunde später an. Bei unserer Ankunft sahen wir, dass die Kaffeetafel in praller Sonne aufgebaut war, während die Gäste im Schattenbereich saßen. Es wäre wünschenswert gewesen, dass die Location angemessen auf die Wetterbedingungen reagiert und ausreichend Schattenplätze organisiert hätte, um den Gästen mehr Komfort zu bieten.

Während des Nachmittags fragte eine freundliche Mitarbeiterin nach der Hochzeitstorte und bemängelte den Verzug von einer Stunde. Ich informierte sie, dass ich nicht wusste, wann die Torte herausgestellt werden sollte, und versprach nachzufragen. Nachdem von mir nicht sofort eine Rückmeldung kam, wurde direkt mehrmals bei der Braut nachgefragt, wann denn die Torte nun endlich rausgestellt werden sollte. Dieses Verhalten war meiner Meinung nach unangebracht. Schlussendlich wurde die Torte dann im schattigen Bereich serviert und die Kaffeetafeln standen nach wie vor in der Sonne.

Einige Gäste erkannten die Situation und begannen selbständig, Kaffeetische in den Schatten zu stellen, um Abstellmöglichkeiten für die Teller und Kaffeetassen zu schaffen. Andere kauften sogar Sonnenschirme, um für ein bisschen Schatten zu sorgen. Es war deutlich erkennbar, dass die Gäste selbst aktiv werden mussten, um die Situation angenehmer zu gestalten.

Das Catering der Location wurde überwiegend positiv bewertet, mit Ausnahme des Kartoffelsalats, der nicht den Erwartungen entsprach und geschmacklich wie ein gekaufter Salat wirkte.

Es ist wichtig zu betonen, dass die Mitarbeiter freundlich waren, jedoch war die Reaktion auf den Zeitplan zu starr, obwohl die Verzögerung durch die Autopanne nicht zu vermeiden war. Die Verantwortlichkeit für die mangelnde Vorbereitung und Organisation liegt letztlich bei den Inhabern oder den Verantwortlichen für die Location.

Insgesamt hinterließ die "Gwächshaus Jäger" einen zwiespältigen Eindruck. Die romantische Kulisse und das freundliche Personal waren lobenswert, jedoch gab es einige Mängel in der Organisation, der Klimatisierung und der Bereitstellung von ausreichend Schattenplätzen. Die Location erscheint bei extrem hohen Temperaturen nicht geeignet, solange keine Verbesserungen an der Klimatisierung vorgenommen werden.

Thomas Z.

Habe im Gwächshaus als DJ eine Hochzeit begleiten dürfen und noch nie so eine schlechte Anlage zur Verfügung gestellt bekommen. Es gibt meiner Meinung nach im Großraum Nürnberg, in sogenannten Hochzeitslocations, keine Anlage die noch schlechter klingt.

Das Personal vor Ort wurde von deren Chefin nicht eingelernt und konnte bei den vielen technischen Problemen nicht unterstützen. Auch von der Chefin selbst wurde sich nur nach mehrfachem Nachfragen gekümmert. Mehrere Stunden vergingen, in denen es einfach hingenommen wurde, dass nur zwei von vier Boxen funktionierten. Proaktiv hat sich niemand um die Problemlösung bemüht.

Wer diese Location bucht, darf keine hohen Erwartungen an die Serviceleistung haben. Der ist schlichtweg nicht vorhanden. Als Dienstleister muss man sich auch freche Sprüche und Unfreundlichkeit gefallen lassen.

Wenn eine Location schon vorschreibt, die dort verbaute Technik nutzen zu müssen, dann muss alles auch einwandfrei funktionieren.

Wer wenig Wert auf gut klingende Musik legt findet dort sein Glück. Aber auch nur in den kühleren Monaten, sonst gleicht diese Location einer Sauna.